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Ad un rosso si chiede di essere caldo, di ispirare passione, di presentarsi corposo, rotondo, importante. 
Dai vecchi vigneti collocati nei colli ancaranesi, le uve utilizzate per la produzione del P121 sono raccolte e selezionate a mano, espressione del carattere forte ed intenso del nostro territorio.
Per l’invecchiamento, viene posto a riposare in tonneaux di rovere, affinché il legno rilasci profumi e sentori unici.
Da perdersi in un sorso.
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